The woman buys the food. The woman makes the salad, prepares the vegetables and makes desert. The woman prepares the meat for cooking, places it on a tray along with the necessary cooking utensils and sauces, and takes it to the man who is lounging beside the grill – beer in hand. The woman remains …
Potjiekos ist eine weit verbreitete Spezialität in Südafrika. Wörtlich übersetzt bedeutet „Potjiekos“, was in Afrikaans „Pokiekos“ ausgesprochen wird, so viel wie „kleiner Topf“ (potjie) und „Essen, Nahrung“ (kos) also „Kleiner Topf mit Nahrung“. Bei den Südafrikanern ist vor allem der Potjiekos mit Lammfleisch sehr beliebt. Traditionell wird der deftige Eintopf in einem runden dreibeinigen gusseisernen …
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